Cookie- og privatlivspolitik
Mad & Lækkerier

@madoglaekkerier.dk

  • Forside
  • Opskrifter
    • Bagværk
    • Morgenmad
    • Aftensmad
    • Salater
    • Dip & andet tilbehør
    • Lækkerier
    • Højtider & helligdage
    • Drikkevarer
  • Vegetarisk
    • Bagværk
    • Morgenmad
    • Aftensmad
    • Salater
    • Dip & andet tilbehør
    • Lækkerier
    • Højtider & helligdage
  • Vegansk
    • Bagværk
    • Morgenmad
    • Aftensmad
    • Salater
    • Dip & andet tilbehør
    • Lækkerier
    • Højtider & helligdage
  • Andet
    • Om os
    • Rejseguide
    • Cookie- og privatlivspolitik
  • Råvare indeks

De bedste sundere koldhævede boller – og super nemme at lave

Antal: 16 stk ·  Arbejdstid: 10 min. ·   Tid i alt: 1 døgn · Sværhedsgrad: Nem

Har du inviteret på morgenboller eller brunch, så passer disse boller perfekt dertil! Bland ingredienserne sammen aften før, og bag dem om morgnen. Er virkelig blev vild med at lave disse boller, da de er lige til at gå til – og så skal dejen ikke engang æltes! Det er dog ikke nogle boller, man skal lave under tidspres, da de som sagt gerne skal hæve natten over.

Ingredienser

  • 1/4 gær ~ ca. 12,5 g.
  • 6 dl lunkent vand
  • 1 spsk. chiafrø (kan udelades)
  • 1 tsk. salt
  • 1 spsk. sirup eller honning
  • 1,5 dl fuldkornshvedesmel eller andet groft mel
  • 1,5 dl havregryn
  • ca. 6,5 dl hvedemel – heraf kan du erstatte 1,5 dl med durum hvedemel.
  • Tilføj evt. diverse frø og kerner, såsom hørfrø eller solsikkekerner.

Fremgangsmåde

  1. Opløs gæren i vandet
  2. Tilsæt chiafrø, salt, sirup/honning og rør rundt
  3. Tilsæt derefter fuldkornshvedemel/groftmel og havregryn
  4. Tilsæt nu det hvedemelen- tilføj først durum hvedemelen – dejen skal være klistret, og den vil derfor ikke slippe skeen.

Stil bolledejen på køl og lad den hæve natten over eller minimum i 8 timer.

Bagning:

Form bollerne med 2 skeer – de behøver ikke være fine runde, bare læg nogle klatter på bagepladen, og bag dem i en forvarmet ovn på 175 gr varmluft. i 20-22 minutter.

Indlægsnavigation

Saltede Mandler
Amerikanske pandekager med banan

3 comments

  • Lisbeth
    25. juni 2022

    Varmluft❓

    Reply
    • Mad & Lækkerier
      4. juli 2022

      Ja, det er varmluft! Det får vi lige rettet 🙂

      Reply
  • Twicsy
    12. december 2022

    Dejligt indlæg, jeg har delt det med mine venner.

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

  • Opskrifter295 Post(s)
  • Vegetarisk179 Post(s)
  • Vegansk100 Post(s)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright © 2021 MADOGLAEKKERIER.DK | Hosted ved Freshcase Support | Cookie- og privatlivspolitik
Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Denne information deles med en tredjepart.OkPrivatlivspolitik