Antal: 3-4 personer · Tid: ca 15 min · Sværhedsgrad: Nem
Det skal du bruge:
- 1 broccoli
- 200 g bacon i tern
- En håndfuld rosiner
- 1 rødløg
- evt. pinjekerner
- 250 mL creme fraiche
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1 spsk sukker
- 1 tsk citronsaft
Sådan gør du:
- Steg bacon.
- Skyld og del broccoli i små buketter, og hæld dernæst kogende vand over broccolien og lad det trække et par minutter, før du hælder vandet fra igen.
- Hak rødløg fint.
- Bland cremefraiche, hvidvinseddike, sukker og citronsaft.
- Bland broccoli, bacon, rødløg, rosin og evt. pinjekerner med dressingen.
