Arbejdstid: ca. 10-15 min · Tid i alt: 72+ timer · Sværhedsgrad: Nem
Det skal du bruge:
Sådan gør du:
- Ryst hyldeblomsterne og kom dem i en stor skål (lad være med at vaske dem – blot ryst dem for visne blomster og dyr)
- Skær skrællen og “det hvide” fra begge citroner og tilsæt citron”kødet”
- Kom sukker og citronsyre i skålen
- Hæld det kogende vand over sukker og blomster og rør godt, så alt sukker kan blive opløst
- Lad saften trække i 3-5 dage i køleskabet
- Efter 3-5 dage filteres blomsterne fra og kasseres
- Hæld den færdige saft i rene skoldede flasker (kan holde sig i ca. 14 dage)
Tip: Kom saften i isterningeposer, så har du en forfriskende drink gemt til senere
