Humus med Harissa

Ingredienser

• 1 dåse kikærter
• 4 spsk. olie 
• 4 spsk. vand 
• 1 spsk. tahin
• 2 spsk. citronsaft
• 1-3 tsk. Harissa, efter efter hvor stærk du ønsker den.
• Smag til med Salt og peber

Fremgangsmåde

1. Blend kikærter, olie og vand med en stavblender eller i en blender.
2. Tilføj tahin, citronsaft, salt og peber, og smag hummusen til.
3. Tilføj herefter Harissen lidt efter lidt, og smag til indtil du har den ønskede styrke.