
Pers: 4 · Arbejdstid: 5-10 min. · Sværhedsgrad: Nem
Ingredienser
- 1 spidskål
- 200 g kogte grønne linser
- 2 pærer
- 2 avokadoer
- 25 g parmesan
Vinaigrette
- 2-3 spsk olivenolie
- 2 spsk æblecidereddike (alternativt citronsaft)
- 2 tsk dijon sennep
- 2 tsk honning
- Salt og peber
–
Fremgangsmåde
- Skær spidskål, pærer og avokado i passende størrelse
- Bland sammen med de grønne linser
- Top med parmesan og vinaigrette
Vinaigrette:
- Bland alle ingredienser og rør godt
- Smag til med salt og peber