Pers: 8-10 · Arbejdstid: 40 min. · Tid i alt: 40 min · Sværhedsgrad: Nem
Ingredienser
- 200 g blød smør
- 200 g sukker
- 2 æg
- 2 tsk bagepulver
- 1,5 dl sødmælk
- 200 g hvedemel
- 1 tsk mandel essens
- 2-3 tsk grøn frugtfarve eller rød frugtfarve alt efter om du vil lave en giftkage eller prinsessekage
Glasur
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen på 200 g
- Pisk den bløde smør og sukker sammen med en håndmixer eller brug din røremaskine.
- Tilsæt nu æg, bagepulver, sødmælk og hvedemel og blend det godt sammen
- tilføj til sidst mandel essens og frugtfarve
- Smør en bradepande på 20×30 cm eller beklæd den med bagepapir og kom kagedejen heri.
- Bag kagen i 20-30 min eller indtil kagen ikke hænger i mere, hvis du prikker i kagen med en kagetester.
- Når kagen er færdigbagt, stilles den til afkøling
- Når kagen er kølet af, tilføjes glasur og evt. pynt.
Glasur:
Hvid: Kom flormelis i en skål og tilføj lidt vand.
– pas meget på med mængden, og tilføj meget lidt af gangen. Rør det godt rundt, og tilføj lidt mere vand, hvis den skal være tyndere.
Mørk: Kom flormelis og kakao i en skål i forholdet ca. 4 dele flormelis og 2 dele kakao og tilføj lidt vand.
– Pas meget på med mængden, og tilføj meget lidt af gangen. Rør det godt rundt, og tilføj lidt mere vand, hvis den skal være tyndere
– Tilføj mere kakao eller flormelis alt efter, hvordan du ønsker den skal være.