Franskbrød

Arbejdstid: 20 min  ·   Tid i alt: 2t 40 min ·   Sværhedsgrad: Nem

Det skal du bruge:

• 25 g. gær
• 3 dl mælk
• 25 g. blødt smør
• 1 tsk. salt
• 1 spsk. sirup eller sukker
• 8-10 dl hvedemel

Sådan gør du

1. Lun mælken og smuldr gæren heri.
2. Tilsæt de øvrige indgredienser pånær mel og rør det godt sammen
3. Tilsæt nu melen lidt af gangen, og ælt tilsidst dejen godt
4. Lad dejen hæve i 1 time
5. Form dejen eller kom den i en bageform, og lad dejen hæve yderligere 1 time. Formvarm imens ovnen på 200 gr. varmluft.
6. Rids dejen, pensel den med mælk, og bag brødet i ca. 20 min.

Velbekomme!