Ingredienser

• 2 modne bananer
• 2 æg
• 1 dl mælk
• 1,5 dl hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 2 tsk vaniljesukker
• Smør eller margarine til stegning

Fremgangsmåde

1. Mos eller blend bananerne med en stavblender.
2. Tilsæt de resterende ingredienser og rør dem godt sammen
3. Opvarm vaffeljernet og bag vaflerne

Velbekomme, server evt. med Nutella, sukker eller flormelis

Ingredienser

• 2 æggeblommer
• 5 spsk sukker
• 1 tsk vaniljesukker
• saft fra 1/2 citron
• 1 liter kærnemælk

Fremgangsmåde

1. Æggeblommer og sukker piskes til en let æggensnaps
2. Tilføj vaniljesukker, citronsaft og kærnemælk og pisk let

Tip: Nydes med kammerjunker og evt. friske bær.

Ingredienser

• 700 g æble (ca. 5 store)
• 1 dl vand
• 50 g sukker
• 1,5 spsk citronsaft
• 1 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde

1. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær æblet i tern.
2. Tilsæt vand, æbletern og citronsaft i en gryde, og lad det simre i ca. 10 min.
3. Tilsæt sukker og vaniljesukker og rør godt rundt.
4. Lad grøden simre til den ønskede konsistens (Jeg giver min 10-15 min)
5. Lad grøden køle af.

Tip: Prøv den oven på chiagrød, her.

Ingredienser

• 1 æg
• 2 dl flormelis
• 150g smør (blødt)
• 3,5 dl hvedemel
• knivspids salt
• 1 tsk vaniljesukker
• 2-3 spsk vand
• Hindbærmarmelade

Pynt/glasur

• Glasur
• Krymmel

Fremgangsmåde

1. Bland flormelis, mel, salt og vaniljesukker i en skål
2. Bland smør og æg i en anden skål.
3. Hæld “melblandingen” i skålen med smør og æg lidt efter lidt og alt dejen.
4. Tilsæt lidt vand for at få en glat og sammenhængende dej.
5. Lad mørdejen hvile på køl i minimum 1 time.
6. Opdel den afkølede mørdej i 2 portioner og rul dem ud i 2 lige store rektangler.
7. Bag mørdejen i 12-14 min. ved 200 grader alm. ovn.
8. Lad dejen køle af (her bliver den også mere stiv, så tvivl ikke hvis den ikke virker “helt færdigbagt”)
9. Skær den afkølede dej i snitter. Smør den ene side med marmelade og placér toppen af snitten herpå.
10. Pynt med glasur og krymmel.

Ingredienser

• 200 g dadler uden sten
• 3 spsk. kakao
• 1/2 tsk. vaniljesukker
• 2 dl finvalsede havregryn
• Kokosmel til at rulle havregrynskuglerne

Fremgangsmåde

1. Blend alle ingredienser sammen, jeg brugte en foodprocessor.
2. Lav nogle kugler ud af massen i den ønskede størrelse, og rul dem derefter i kokosmel
3. Sæt kuglerne på køl inden serveringen, og opbevar dem ellers på køl

Ingredienser

• 3 frosne bananer
• 4 spsk mælk (Jeg brugte sojamælk med vanilje)
• 2 tsk vaniljesukker
• 1 tsk citronsaft
• evt. 50-100 g mørk chokolade (vurder selv hvor meget)

Fremgangsmåde

1. Blend banan, mælk, vanilje og citron sammen – den skal gerne være tyk og glat!
2. Hak chokoladen og tilsæt denne til isen. Rør godt rundt.
3. Stil bananisen i fryseren i minimum 2 timer (gerne længere) for bedst resultat