Antal: 2-3 personer. Tid: 10-15 min. Sværhedsgrad: Nem

Det skal du bruge:

• 200 g spinat
• 1/2 squash
• ca. 100 g jordbær
• 1/4 vandmelon (afhængig af størrelsen)
• Salatost i tern (feta)
• En lille håndfuld hasselnødder

Sådan gør du:

1. Skyld dine grøntsager.
2. Skær squash, jordbær og vandmelon ud i ønsket størrelse.
3. Kom salatost i salaten og top med en håndfuld hakkede hasselnødder (Pist… bliver endnu bedre, hvis du rister dem på panden først)

Antal: 4 stk. Tid: 15-20 min Sværhedsgrad: nem

Det skal du bruge:

• 500 g hakket oksekød
• 1/2 tsk cayenne peber
• 1/2 porre
• 3 håndfulde spinat
• 1 æg
• Salt og peber

Sådan gør du:

1. Snit grøntsagerne fint.
2. Bland grøntsagerne med kød og æg.
3. Del kødet i 4 lige store portioner og form 4 bøffer herud af (husk at de krymper lidt i størrelse.
4. Krydder med salt og peber.
5. Steg på panden eller på grillen

Tip: Lav en burger og prøv med vores lækre syltede rødløg her og hjemmelavet mayo her