Rasp – Mad & Lækkerier

Rasp – Mad & Lækkerier https://madoglaekkerier.dk @madoglaekkerier.dk Mon, 31 Jan 2022 19:12:26 +0000 da-DK hourly 1 https://madoglaekkerier.dk/wp-content/uploads/2023/07/cropped-logo2-32x32.png Rasp – Mad & Lækkerier https://madoglaekkerier.dk 32 32 Köfte – Kødboller inspireret af det mellemøstiske køkken https://madoglaekkerier.dk/kofte-koedboller-inspireret-af-det-mellemoestiske-koekken/ https://madoglaekkerier.dk/kofte-koedboller-inspireret-af-det-mellemoestiske-koekken/?noamp=mobile#respond Mon, 20 Jul 2020 11:44:54 +0000 http://madoglaekkerier.dk/?p=4178

Antal: 8 stk. · Arbejdstid: 20 min. · Tid i alt: 50 min · Sværhedsgrad: Nem

Ingredienser

400 g hakket oksekød
1 æg
3 spsk rasp
1 håndfuld koriander
1 håndfuld bredbladet persille
1 løg
2 fed hvidløg
1/2-1 tsk chilipulver
1 tsk spidskommen
1 tsk salt
Olie

Fremgangsmåde

Hak bredbladet persille, koriander, løg og hvidløg
Bland sammen med oksefars, æg rasp og krydderier
Lad farsen trække i ca. 30 min i køleskabet (Ikke nødvendigt)
Form farsen til aflange frikadeller
Steg dem på en pande med lidt olie – ca. 4-5 minutter afhængig af størrelsen

]]> https://madoglaekkerier.dk/kofte-koedboller-inspireret-af-det-mellemoestiske-koekken/feed/ 0