Ingredienser

• 4 kyllingelår (både over og under)
• 2-3 peberfrugter
• 2-3 rødløg
• 50 g parmesan
• 5 kviste timian
• 1 spsk olivenolie
• Salt og peber

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 185 grader varmluft
2. Dup kyllingelårene med lidt køkkenrulle
3. Vask og skær grøntsagerne i mindre stykker
4. Kom kylling og grøntsager på en bageplade med bagepapir
5. Hæld olien over kyllingen og grøntsagerne og krydder med salt og peber
6. Riv parmesan herover (især kyllingen)
7. Bag i ovnen i ca. 45 min. til kyllingen er lækker sprød

Tip: Server med en lækker salat og ovnbagtekartofler

Ingredienser

• 1 håndfuld persille
• 2 håndfulde ramsløg
• 1 dl solsikkekerner
• 30 g parmesan
• ca. 1,5 dl olie
• 1/2 citron
• salt og peber

Fremgangsmåde

1. Blend persille, ramsløgs, solsikkekerner, citronsaft og parmesan
2. Tilføj olie lidt efter lidt, til du opnår den ønskede konsistens
3. Smag til med salt og peber