Kransekage

Mad & Lækkerier — Mon, 31 Dec 2018 10:08:45 +0000

Antal: 6-8 personer Tid: ca. 1,5 time. Sværhedsgrad: svær

Godt nytår! Mangler du noget lækkert kransekage til at fejre det nye år eller til andre festlige lejligheder, så er det ikke så svært igen!

Ud af denne opskrift er der til ca. 6-8 personer:

Det skal du bruge:

Glasur:

Sådan gør du:

Marcipan, æg og flourmelis blandes sammen og æltes godt.
Del blandingen i 2 og rul den til stænger af ca. 1,5 cm i tykkelsen.
Find nu en lineal frem og lav stænger i længden 8, 12, 16, 24 og 28 cm.
Stængerne formes nu til ringe og den lille rest laves til en kugle.
Bag kransekageringene I ca. 8-10 minutter ved 200 grader alm. ovn. Hold godt øje, for pludselig bliver de gyldne.
Lad ringene afkøle.
Lav glasuren og put dem i en sprøjtepose/plastikpose eller hvad du nu lige har og sprøjt glasuren på ringene.
Dyp bundene i chokolade og saml tårnet.
Pynt med flag, bordbomber eller andet sjov!

Hjemmelavede hindbærsnitter

Mad & Lækkerier — Wed, 10 Oct 2018 14:50:10 +0000

Antal: 10-12 · Arbejdstid: ca. 30 min. · Tid i alt: 1,5 time · Sværhedsgrad: Nem

Pynt/glasur

Bland flormelis, mel, salt og vaniljesukker i en skål
Bland smør og æg i en anden skål.
Hæld “melblandingen” i skålen med smør og æg lidt efter lidt og alt dejen.
Tilsæt lidt vand for at få en glat og sammenhængende dej.
Lad mørdejen hvile på køl i minimum 1 time.
Opdel den afkølede mørdej i 2 portioner og rul dem ud i 2 lige store rektangler.
Bag mørdejen i 12-14 min. ved 200 grader alm. ovn.
Lad dejen køle af (her bliver den også mere stiv, så tvivl ikke hvis den ikke virker “helt færdigbagt”)
Skær den afkølede dej i snitter. Smør den ene side med marmelade og placér toppen af snitten herpå.
Pynt med glasur og krymmel.