Burgerboller m. chiafrø

Antal: 12 stk   ·    Arbejdstid: ca 30-45 min   ·    Hævetid: 1 t 30 min    Bagetid: ca. 15 min. Sværhedsgrad: Nem

Det skal du bruge:

• 50 g gær
• 6 dl mælk
• 1 æg
• 1 spsk sirup
• 1 dl chiafrø
• 1 tsk salt
• 12-15 dl  hvedemel
• 1 æg til pensling

Sådan gør du:

1. Lun mælken og opløs gæren.
2. Tilføj æg, sirup, chiafrø og salt
3. Tilføj hvedemelen lidt ad gangen, og ælt dejen godt.
4. Lad dejen hæve tildækket i 1 time
5. Form dejen til 8 burgerboller, og lad dem efterhæve tildækket i 3o min
6. Forvarm ovnen til 200 gr varmluft
7. Bag burgerbollerne i ca. 15 min.

Velbekomme!