Brunede kartofler

Antal: 3-4 personer. Tid: ca. 30 min. Sværhedsgrad: Nem

Det skal du bruge: 

Brunede kartofler:

• 1 kg. små kartofler 
• 1 dl sukker
• 1 spsk vand
• 25 gram smør

Sådan gør du: 

1. Kog de små kartofler i ca. 8-10 minutter og lad dem trække i ca. 5 minutter før du piller skindet af dem – Alternativt brug kartofler fra glas
2. Kom sukker på en pande og lad det smelte (det er vigtigt at du ikke begynder at røre i det før det begynder at smelte)
3. Tilsæt nu vand
4. Tilsæt smør og lad det bruse af sammen med sukkermassen inden kartoflerne tilsættes.
5. Tilsæt kartofler og lad den være i sukkermassen ved middelvarme. Rør heri ca. hvert 5. minut og indtil kartoflerne har fået den lækre brune farve hele vejen rundt