Udskriftsindstillinger:

Poké Bowl med laks med peanutbutterdressing

Køkken
Retter , ,
Sværhedsgrad Begynder
Tid
Tilberedningstid: 30 mins Tid i alt: 30 min.
Antal personer 2
Bedste sæson Velegnet hele året
Egenskaber Familievenlig, Rig på grønssager
Ingredienser
  • 2 stk. laks (varmrøget)
  • 2 dl ris (jasmin)
  • 2 spsk. soja
  • 1 mango
  • 1 avokado
  • 1 agurk
  • 1 peberfrugt
  • 1/2 bundt radiser
  • 4 forårsløg
    • Peanutbutterdressing
  • 3 spsk. peanutbutter (creamy)
  • 5 spsk. kokosmælk
  • 1 spsk. soja
  • 1/2 citron (saften herfra)
Fremgangsmåde

  1. Start med at koge risene efter anvisningen på pakken.

  2. Vask grønsagerne og skær agurk, peberfrugt og mango ud i små tern, og derefter radiser og avokado i tynder skiver.

  3. Når risene er færdige, tilføjes soja til risene, som blandes godt sammen.

  4. Anret i en skål eller dyb tallerken og fordel ris i bunden heraf. Ovenpå fordeles grønsager og laks i små trekanter, således alle risene bliver dækket. Gem evt. forårsløgene til pynt.

  5. På toppen fordeles dressing i en tynd stribe og poké bowlen pyntes med forårsløg.

Læs den online: https://madoglaekkerier.dk/Opskrifter/poke-bowl-med-laks-med-peanutbutterdressing/

Tusind tak for at downloade vores opskrift - god fornøjelse!