Antal: 5-6 stk (store) · Arbejdstid: ca 30 · Tid i alt: 2 t · Sværhedsgrad: Nem
Det skal du bruge
- 3 dl vand
- 25 g gær
- 1 spsk. sirup
- 2 spsk. olie
- 4 spsk. creme fraiche
- salt
- 1 dl hørfrø
- 1 dl groft mel
- 1,5 dl durum mel
- ca. 7 dl hvedemel
Sådan gør du:
- Opløs gæren i vandet
- Tilsæt sirup, olie, creme fraiche, salt og hørfrø
- Tilsæt groft mel og durum hvedemel
- Tilsæt til sidst hvedemelen lidt efter lidt, og ælt dejen.
- Lad dejen hæve én times tid
- Form sandwichbrødene
- Lad dem efterhæve i 30 minutter, og forvarm imens ovnen til 200 gr. varmluft
- Pensl sandwichbrødene med æg, mælk eller vand og bag dem 12-15 min.
Håber i kan lide dem!
