Pers: ca. 10 · Arbejdstid: 20 min. · Tid i alt: 20 min · …
Balsamico er en vineddike, der er tykkere og sødere end de fleste andre eddiker. Balsamico fås i båden en rød og hvid variant, hvor den røde er tykkere og sødere end den hvide, der dermed lettere og mere syrlig.