Antal: 2-3 personer Tid: ca. 1 time Sværhedsgrad: nem/middel Det skal du bruge: 1 løg …
Ratatouille – En fransk klassiker
Auberginen, også kendt som ægplante, findes i mange varianter men den mest kendte herhjemme er den violette og aflange.
Auberginen opbevaret kan både opbevares ved stuetemperatur eller på køl, men holdbarheden forlænges på køl.
Aubergine